さかえバックナンバー　2011年01月号　【 特別企画 】

「食品交換表」の温故知新

新しい年の幕開けですが、 いかがお過ごしでしょうか？ お正月は、会食の機会が増えるので、 どうしても食事の管理が むずかしくなります。 「食品交換表」の歴史を振り返りながら、 食事療法について考えてみましょう。