さかえバックナンバー　2013年07月号　【 巻頭特別企画 】

―日本糖尿病学会の提言から―　炭水化物制限食については、まだいろいろな問題が残されています。

「実際にやっている」「すごく興味がある」「効き目がなかった」・・・・・・。 話題の炭水化物制限食は、今、一番の関心事かもしれません。 2013年3月、日本糖尿病学会は、２型糖尿病患者さんの炭水化物制限食について、 「現時点では根拠が不足しているため、勧められない」という見解を発表しました。 この提言をまとめた「食事療法に関する委員会」の委員長である、 宇都宮一典先生に解説していただきました。