さかえバックナンバー 2010年03月号 【 特集 】
お酒を飲むとしたら……。~しっかり学んで、よいおつきあいを!~
つらい別れや新しい出会いを理由に、お酒を飲む機会が増える季節。 糖尿病をもっているためきっぱりと禁酒をされている方も少なくないと思います。しかし、“適量にかぎり支障はない”と主治医から判断されている場合もあります。 お酒とよいおつきあいができるよう、アルコールと血糖値の関係や飲酒のポイントについて解説していただきました。
関西学院保健館長教授
関西学院大学社会学部教授
「食品交換表」編集委員
大阪大学医学部附属病院栄養マネジメント部副部長
大阪大学医学部附属病院内分泌・代謝内科
徳島大学糖尿病臨床・研究開発センター教授