さかえバックナンバー　2011年09月号　【 特集 】

本当に必要な備えと知恵　―災害時の食事・薬・生活-

東日本大震災を経験して、改めて、 災害時に必要な備えが分かりました。 この特集では、被災地の一つである宮城県在住の 赤井裕輝先生（「さかえ」編集委員）に監修をお願いし、 管理栄養士、薬剤師、看護師の3人に 備えと知恵についてまとめていただきました。