月刊糖尿病ライフさかえ2010年4月号

これで安心！　コンビニ弁当の賢い選び方

神戸赤十字病院　栄養課長
福井俊弘（ふくいとしひろ）

「管理栄養士が選ぶ、おすすめのコンビニ弁当はなんですか？」と聞かれたら「食品交換表に基づいたバランスのよいお弁当です」と答えます。でも、具体的にどう選んだら、よいのでしょうか？　今まで食欲にまかせて好きなものを食べていた方も、糖尿病の食事療法では、まずエネルギーに気をつけて選ぶ必要があります。そこで、特に外出時や不意の食事のときにコンビニ弁当を利用する場合の簡単なコツをご紹介します。

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